食堂承包適用于哪些機構(gòu)企業(yè)呢？
學(xué)校飯?zhí)茫簩W(xué)校食堂主要主要服務(wù)于學(xué)生和教職人員，按照學(xué)生的年齡層次，分為幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、中等職業(yè)學(xué)校食堂和大學(xué)食堂;其中不同的年齡層次對飲食的需求是不同的，食堂承包人員應(yīng)當(dāng)按照用餐人群來制作不同步的學(xué)生營養(yǎng)餐。
醫(yī)院飯?zhí)茫横t(yī)院食堂主要為患者、醫(yī)務(wù)人員、護理人員等提供飯?zhí)糜貌头?wù)。特別是針對患者的病號餐，需要根據(jù)患者的具體就醫(yī)情況進行合理配餐，六安食堂承包，這樣的醫(yī)院食堂對餐品的要求更加精1確，避免患者不適的情況下將餐點做的營養(yǎng)，促進患者恢復(fù)健康。
員工食堂承包的模式
全程外包模式也即全承包模式
甲方提供廚房設(shè)備、用餐場地及人員住宿場所，員工食堂承包，食堂承包公司墊1資經(jīng)營，定期向客戶進行結(jié)算。他們用專業(yè)化的隊伍進駐，規(guī)范化的操作流程，保證高質(zhì)量、高效率、低成本的伙食供給。這種模式是無需企業(yè)進行太過復(fù)雜的管理，只需提供就餐飯卡給員工，員工憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結(jié)賬一次。
為何要選擇食堂承包？
食堂自營成本高：人工及物價的上漲，企業(yè)自營食堂需要更高的成本，而且無法保證菜品的質(zhì)量。專業(yè)食堂承包公司——廣東好來客餐飲管理有限公司擁有自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場，食堂承包公司，能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，職工食堂承包，還能保證健康無公害。
營養(yǎng)均衡：專業(yè)食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，由專業(yè)的營養(yǎng)師以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好日常膳食，營養(yǎng)搭配，根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。
菜品多樣：根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的需求來調(diào)節(jié)菜品，擁有適合不同口味和不同階層用餐需要的廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，提供多樣的選擇，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。
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